ホームパーティーの食事の用意は出前利用が67%!?

出前・デリバリーに関する調査研究と情報発信を行う『出前総研』は、クリスマスや忘新年会の増えるこれから時期、昨今増えている「ホームパーティー」に関する調査を行いましたので、その結果を報告いたします。


<調査結果サマリ>

1. ホームパーティーの実態

  • 「パーティー・ケータリング」ジャンルの出前注文数の変化
    2015年11月~2016年10月の1年間と2016年11月~2017年10月の1年間で出前注文数は128%成長しています。
  • 参加したことのある「ホームパーティー」
    1位 「忘年会(44.0%)」、2位 「クリスマス(39.8%)」、3位 「友人・知人の誕生日(36.3%)」
    20代は「友人・知人の誕生日(57.7%)」「クリスマス(42.3%)」「忘年会(38.0%)」と続きます。一方、30代は「忘年会(49.5%)」「子供のお祝い(24.8%)」「歓送迎会や送別会など仕事の集まり(34.4%)」の順で、20代は友人との集まりなのに対して、30代は家族や仕事関係の集まりになるようです。

2.「ホームパーティー」の食事

  • 食事の用意
    パーティーを主催する場合、どのように食事の用意をしたいか聞いたところ
    1位 「全てデリバリー(22%)」 2位 「主催者の手作り料理とデリバリー(19%)」
    3位 「テイクアウトとデリバリー(13%)」「参加者の持ち寄りとデリバリー(13%)」でした。
    回答者の67%が何らかの形でデリバリーの利用を希望していました。
  • ホームパーティーで食べたいメニュー
    上位3位は「寿司(48.6%)」「ピザ(48.5%)」「オードブル(48.3%)」
    20代には「お好み焼き・たこ焼き」「餃子」などのパーティー参加者と一緒に作って食べられるメニューも人気でした。

<調査結果詳細>

出前館の「パーティー・ケータリング」ジャンルの出前注文数の変化を調べたところ、2015年11月~2016年10月の1年間と2016年11月~2017年10月の1年間で出前注文数が128%伸びていることがわかりました。

次に、出前総研が出前館利用者向けにおこなったアンケートで、過去1年間でホームパーティーに参加したことがある人に「どのようなホームパーティーに参加したのか聞いたところ、1位が「忘年会(44.0%)」、2位が「クリスマス(39.8%)」、3位が「友人・知人の誕生日(36.3%)」という結果でした。

世代別に見ると、20代は「友人・知人の誕生日(57.7%)」が最も多く、「クリスマス(42.3%)」「忘年会(38.0%)」と続きます。一方、30代は「忘年会(49.5%)」「子供のお祝い(24.8%)」「歓送迎会や送別会など仕事の集まり(34.4%)」の順で、20代は友人との集まりなのに対して、30代は家族や仕事関係の集まりになるようです。

また、出前館の「お酒」ジャンルの出前注文数を見ると、ホームパーティーが増える12月は、それ以外の月と比べて約130%伸びており、お酒の出前注文のニーズも増えることがうかがえます。

次に、アンケート回答者全員にホームパーティーを主催する場合、食事はどのように用意したかを聞いたところ、最も多かった回答は「全てをデリバリー」で22%、次いで「主催者の手作り料理とデリバリー」が19%、「テイクアウトとデリバリー」「参加者の持ち寄りとデリバリー」が13%でした。また、回答者の67%が何らかの形でデリバリーの利用を希望していることがわかりました。

ホームパーティーで食べたい料理については、「寿司(48.6%)」「ピザ(48.5%)」「オードブル(48.3%)」「フライドチキン・唐揚げ(47.8%)」は半数近くの回答者が「食べたい」と回答しており、手でつまめる料理や取り分けやすい料理はパーティーでは人気のようです。

また、20代では「お好み焼き・たこ焼き」「餃子」が全体と比較して人気が高く、「友達と料理を一緒に作って食べる」というパーティーニーズも見えてきます。

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以下では、寿司職人を家に呼んでその場で握ってもらえるプラン、自分で巻ける手巻き寿司のセットなどこれからのパーティーシーズンにおすすめの出前メニューをご紹介します。

  • 寿司職人を出前!築地寿司出張サービス(126,000円~/幸太鮨)
    寿司職人がホームパーティーに来て、その場でお寿司を握ってもらえます。
  • 手巻き寿司セット(2-3人前)(4,320円/浅草 すし賢)
    17種類の具材からオリジナルの手巻き寿司を作れます。パーティー参加者と料理を作りながら楽しめるメニューです。
  • プレミアムパーティーセット(4,380円~/ピザハット)
    「贅沢ウィンナー4」と「ピザハット・ベスト4」の2枚に「ナゲットコンボ」がついた、期間限定でお得なセットです。
  • あげ!あげ!オードブル(3,500円/オードブルランチショップ)
    チキンナゲットや串揚げなど人気の揚げ物だけを集めたオードブルセット

※価格は全て税込価格です。また、価格は地域によって異なる場合があります。

⇒ホームパーティーの出前メニューを探すにはこちらを確認ください。

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今後も『出前総研』では、最新の出前・デリバリーに関する調査研究と情報発信を行って参ります。

※本リリースに記載されている会社名および商品・サービス名は、各社の商標または登録商標です。


【調査概要】
●「パーティー・ケータリング」ジャンルの注文実績
 調査期間:2014年10月~2017年10月
 調査対象:出前館の「パーティー・ケータリング」ジャンルの注文数と注文内容
●「お酒」の注文実績
 調査期間:2014年11月~2017年10月
 調査対象:商品名に「ビール」「ワイン」「ハイボール」「チューハイ」「サワー」
 「アサヒ」「サッポロ」「サントリー」「キリン」「エビス」「スーパードライ」
 「黒ラベル」を含む商品の注文数と注文内容
●ホームパーティーに関する調査
 調査期間:2017年11月11日~17日
 調査対象:出前館利用者(有効回答者数:843名)

出前総研 blog

日本最大級の宅配ポータルサイト『出前館(https://demae-can.com/)』に蓄積してきたデータベースをもとに、出前・デリバリーを含む中食に関する領域を総合的に調査・研究し、情報発信していきます。